Corso online – Manager di serra idroponica:
Tale proposta formativa è un percorso educativo attraverso cui SITIF (Scuola Italiana di Idroponica e Fuori Suolo) si pone come obiettivo quello di formare figure professionali specializzate in questo settore, per l’appunto Manager di Serra Idroponica e Fuori Suolo fornendo tutte le informazioni necessarie per rendere la decisione una scelta di successo. La grande novità di quest’anno è l’aggiunta di nuovi argomenti con conseguente ripartizione del corso in due livelli: entrambi sono suddivisi in moduli specifici che trattano argomenti fondamentali per il settore dell’idroponica e fuori suolo.
La proposta è indirizzata a tutti gli operatori del settore (proprietari d’azienda, tecnici, grower, consulenti, manager di aziende agricole) interessati ad ottimizzare i parametri produttivi con specifico riferimento a serre ed impianti Fuori Suolo tipici del contesto del bacino mediterraneo. L’intento è di trasferire nozioni non solo di carattere teorico, ma soprattutto pratico grazie alla più che ventennale esperienza di Ageon in tale settore.
PRIMO LIVELLO - argomenti trattati:
Il modulo, dopo aver introdotto brevemente cosa sono le colture fuori suolo, approfondirà i principali sistemi oggi giorno utilizzati. In particolare, si concentrerà sulla presentazione della coltivazione in substrato andando ad analizzare le principali matrici presenti sul mercato. A seguire si concentrerà nell’illustrare altri sistemi di coltivazione, da soluzioni per l’idroponica nel senso stretto del termine fino a esempi di Vertical Farming.
Il modulo approfondirà fondamenti e principi su cui si basano le tecniche e strategie irrigue di coltivazioni in fuori suolo. Partendo dall’analisi del comportamento dell’acqua nei substrati si andrà ad approfondire l’interazione tra la soluzione nutritiva e radici, fino ad arrivare a definire i criteri da considerare nell’impostazione di una strategia irrigua. Si presenteranno e studieranno anche diversi casi studio. Attraverso questo modulo s’imparerà a gestire l’irrigazione in modo efficiente, ottimizzando l’uso dell’acqua e massimizzando la resa della coltura.
Il modulo fornisce una panoramica completa sull’importanza del controllo climatico nelle coltivazioni fuori suolo. In particolare, si focalizzerà sul ruolo cruciale del clima nella crescita e produttività delle piante. Attraverso questo modulo, gli studenti acquisiranno le competenze necessarie per monitorare e controllare il clima in modo efficace, garantendo produzioni di alta qualità. In fine verranno illustrati alcuni casi studio, utili come punto di partenza per l’impostare una vera e propria strategia climatica.
Questo modulo didattico si concentra sull’importanza delle pratiche igieniche per la salute delle colture fuori suolo. Verranno presentati alcuni casi reali per sottolineare l’importanza di un’adeguata strategia preventiva. Inoltre, si analizzeranno i punti più critici d’attenzionare in un discorso di igiene e prevenzione all’interno di ambienti destinati alle coltivazioni in fuori suolo. In fine si analizzerà un esempio di protocollo di igiene d’applicare in un contesto produttivo.
Questo modulo didattico si focalizza sui principi della nutrizione delle colture in fuori suolo, con un’attenzione particolare alle carenze e agli eccessi di nutrienti. In particolare, la lezione verterà sul riconoscimento dei principali sintomi visivi delle carenze e degli eccessi nutrizionali, sulla misura e gestione dei parametri chimico-fisici delle soluzioni nutritive e sull’implementare strategie di correzione e prevenzione. Il modulo esporrà in fine alcuni casi pratici e reali relativi alla gestione nutrizionale delle colture.
SECONDO LIVELLO - argomenti trattati:
Questo modulo didattico è volto a fornire le conoscenze e le competenze necessarie per una gestione efficiente delle soluzioni nutritive utilizzate nelle colture fuori suolo. Nello specifico ci si concentrerà sull’interpretazione delle analisi chimiche di laboratorio del drenaggio e/o estratto di lastra oltre ad approfondire i diversi approcci volti a definire e calcolare la soluzione nutritiva più adeguate alle diverse esigenze e tipologie di colture in fuori suolo.
Il modulo analizza gli errori più frequenti nelle coltivazioni in serre fuori suolo. Attraverso una sequenza fotografica si illustreranno gli errori più comuni dovuti a scelte inadeguate o erronee valutazioni. L’obiettivo è fornire gli strumenti pratici per riconoscere e prevenire tali errori, ottimizzando la gestione della serra e massimizzando la resa delle colture.
Il modulo affronta ed approfondisce i disturbi di natura non parassitari e patogenica che potrebbero colpire le piante ed essere causati da squilibri ambientali o nutrizionali. Attraverso la lezione si imparerà a riconoscere i sintomi, comprendere le cause (carenze, eccessi, stress) e applicare i rimedi preventivi e/o curativi ove possibile. L’obiettivo è fornire gli strumenti per diagnosticare e prevenire tali problemi, garantendo la salute e la produttività della coltura.
Il modulo è focalizzato per fornire le competenze necessarie per trasformare una serra tradizionale in un ambiente di coltivazione idroponica o fuori suolo efficiente e produttivo. La lezione si articola in diverse sezioni, che coprono tutti gli aspetti fondamentali della conversione di una serra. Si parte dall’analisi dei requisiti minimi-ottimali fino ad arrivare anche a valutazioni di carattere produttivo ed economico. Si analizzeranno le diverse opzioni disponibili sul mercato, i materiali e le attrezzature più adatte al passaggio di conversione.
Questo modulo è progettato per fornire una comprensione approfondita di come monitorare e interpretare i dati relativi alla crescita delle piante in ambienti idroponici e fuori suolo. Attraverso la presentazione del sistema Ageon Crop Registration, si avrà modo di capire quali sono i parametri chiave come clima, irrigazione, produzione, accrescimento delle piante e come misurarli. L’obiettivo è acquisire la capacità di tradurre i dati raccolti in strategie di gestione efficaci, ottimizzando la salute e la produttività delle colture.