Descrizione

Le analisi multiresiduali ricercano la presenza di residui di agrofarmaci tramite gascromatrografia (GC) e cromatografia liquida (LC). Un solo campione può quindi essere sottoposto ad analisi GC-MS che rilevano oltre 400 principi attivi, ad analisi LC-MS/MS che ne rilevano oltre 250 o a GC-MS/MS che sono ancora più sensibili e specifiche per il cibo destinato a neonati (baby food). L’unione di GC-MS e LC-MS/MS consente di avere la copertura di tutti i principi attivi. Per gli erbicidi invece si procede ad analisi separate.