L’inaugurazione della vertical farm di Kilometro Verde a Verolanuova, Brescia, è stata un momento epocale per l’agricoltura italiana. Questo impianto all’avanguardia promette di rivoluzionare il settore del fresh cut con il suo prodotto, l’insalata in petali, caratterizzato da un gusto eccezionale, una shelf life prolungata e una straordinaria croccantezza, grazie a tecniche innovative a zero impatto ambientale.
Questa vertical farm è completamente automatizzata e utilizza colture idroponiche indoor, enfatizzando la sostenibilità, la salvaguardia ambientale e l’etica. La qualità e la freschezza del prodotto sono garantite tutto l’anno, indipendentemente dalle condizioni climatiche, e la sua collocazione vicino ai centri urbani promuove una produzione a chilometro zero.
Petali è la linea di insalate teen leaf che sta conquistando il mercato, grazie alla sua foglia spessa, asciutta e croccante. Questo prodotto innovativo nasce da semi non trattati e viene confezionato subito dopo il taglio, garantendo una shelf life superiore alle insalate tradizionali.
Anche Ageon, rappresentata da Vitangelo di Pierro, è stata parte attiva dell’inaugurazione, presentando il fuori suolo e i vantaggi di questo innovativo sistema di agricoltura.
Kilometro Verde sta aprendo nuove prospettive per l’agricoltura sostenibile in Italia, e la sua collaborazione con Ageon promette di trasformare il futuro dell’agroalimentare. L’entusiasmo e il supporto da parte delle istituzioni confermano il valore di questa iniziativa, aprendo la strada a una produzione alimentare di alta qualità e sostenibile.
