Uno degli scopi principali della pacciamatura è proteggere il terreno, soprattutto le parti sotterranee delle piante (radici) dal freddo (se utilizzato in autunno e in inverno). Ciò riduce notevolmente il rischio che la pianta muoia al primo freddo o al gelo.

Se utilizzata in estate, invece, la pacciamatura previene la perdita di acqua nel terreno per evaporazione: così facendo, l’acqua rimane nel terreno a disposizione delle piante, aumentando l’efficienza complessiva del sistema vegetale, nel caso di irrigazione.

Un altro aspetto da considerare è la ridotta crescita delle erbe infestanti: a causa del pacciame, le erbacce non possono respirare e catturare correttamente la luce. Questo ne impedisce la sopravvivenza e ne provoca la morte, favorendo la crescita delle nostre colture senza il rischio di competizione interspecifica.

L’impermeabilità della pacciamatura (totale o parziale), facilita anche il mantenimento della struttura del suolo. Questa caratteristica è molto importante, soprattutto in terreni argillosi o limosi.

La pacciamatura inoltre riduce il dilavamento dei nutrienti, trattenendoli alle radici delle nostre colture e favorendone lo stato fitosanitario prevenendo la presenza di batteri, virus e nematodi del suolo che possono originarsi per svariate cause.