Questo sensore è utilizzato per misurare la temperatura fogliare delle piante attraverso i raggi infrarossi emessi nella parte finale della proboscide del sensore. Grazie a questo dato combinato con il sensore di temperatura ambientale riusciamo ad ottenere il deficit nella pressione del vapore (VPD). Questo dato è importante perché può avere un impatto significativo sulla crescita e la salute delle piante. Le piante traspirano acqua per raffreddarsi, e il VPD influenza la quantità di acqua che le piante possono perdere.

Un VPD elevato indica che l’aria è secca e che le piante devono traspirare più acqua per raffreddarsi. Questo può portare a stress idrico, che può danneggiare le piante e ridurre la resa dei raccolti.

Un VPD basso indica che l’aria è umida e che le piante non devono traspirare molto per raffreddarsi. Questo può portare a malattie fungine, che possono diffondersi più facilmente in condizioni di umidità elevata.

Conoscendo il VPD di una pianta, gli agricoltori possono prendere provvedimenti per garantire che le piante ricevano la giusta quantità di acqua e siano protette dalle malattie.